La "Sagra del Galletto" a Camigliano è un evento intriso di storia e tradizione, svolto nella prima domenica di ottobre, realizzato in stretta collaborazione con i Quartieri Montalcinesi, tra cui Borghetto, Pianello, Ruga e Travaglio. Questa festa, che si svolge nella suggestiva cornice del Castello di Camigliano, rievoca le antiche celebrazioni che, fin dal 1300, onoravano i Signori Ilcinesi.

Al centro della sagra si trova il "Torneo della Druzzola", un affascinante evento che vede sfidarsi i quartieri montalcinesi e i castelli circostanti. Questo torneo, condotto in costumi trecenteschi, rievoca un antico gioco praticato da generazioni nelle nostre terre, trasmettendo la tradizione di padre in figlio fino ai giorni nostri.

I piatti serviti durante la festa a Camigliano sono il frutto di antiche ricette contadine, che hanno resistito alla prova del tempo. I galletti proposti sono ruspanti e saporiti, rappresentando l'autentica cucina di campagna che caratterizza la regione.

La "Sagra del Galletto" è quindi non solo un momento per gustare deliziosi piatti, ma anche un'occasione per immergersi nelle tradizioni secolari della Toscana e per celebrare l'orgoglio e l'identità delle comunità locali.
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Camigliano, Montalcino
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